Carne escura de frango crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.42 g

3%

Calorias 237.00 kcal

10%

Proteína 16.69 g

22%

Gordura 18.34 g

21%

Cinzas 0.76 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 0.98 mg

9%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 136.00 mg

19%

Potássio K 178.00 mg

3%

Sódio Na 73.00 mg

5%

Zinco Zn 1.58 mg

14%

Cobre Cu 0.05 mg

6%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 12.70 mcg

23%

Vitamina A 49.00 mcg

5%

Retinol 49.00 mcg

5%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 5.21 mg

32%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.99 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

12%

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.21 g

26%

Lisina 1.35 g

32%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 0.81 g

32%

Arginina 1.05 g

17%

Histidina 0.49 g

23%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.49 g

12%

Ácido glutâmico 2.43 g

17%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.59 g

7%

Gordura saturada 5.26 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido palmítico 3.82 g

Ácido esteárico 1.07 g

Gordura monoinsaturada 7.65 g

Ácido hexadecenóico 1.02 g

Ácido octadecenóico 6.34 g

Ácido gondóico Omega-9 0.18 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.96 g

Ácido octadecadienóico 3.55 g

Ácido octadecatrienóico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg