Carne escura de frango crua (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.42 g

-

Calorias 237.00 kcal

10%

Proteína 16.69 g

22%

Gordura (lipídios) 18.34 g

21%

Cinzas 0.76 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.98 mg

9%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 136.00 mg

19%

Potássio, K 178.00 mg

3%

Sódio, Na 73.00 mg

5%

Zinco, Zn 1.58 mg

14%

Cobre, Cu 0.05 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 12.70 mcg

23%

Vitamina A 49.00 mcg

5%

Retinol 49.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 5.21 mg

32%

Ácido pantotênico 0.99 mg

19%

Vitamina B-6 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.21 g

26%

Lisina 1.35 g

32%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 0.81 g

32%

arginina 1.05 g

17%

Histidina 0.49 g

23%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 1.49 g

12%

Ácido glutâmico 2.43 g

17%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.59 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.82 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.65 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.34 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.18 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.96 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.55 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg