Carne escura de frango crua - composição, benefícios e malefícios

Água 70.71 g

-

Calorias 181.00 kcal

7%

Proteína 18.38 g

24%

Gordura (lipídios) 11.33 g

13%

Cinzas 0.85 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.01 mg

10%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 149.00 mg

21%

Potássio, K 200.00 mg

4%

Sódio, Na 79.00 mg

6%

Zinco, Zn 1.79 mg

16%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 13.10 mcg

23%

Vitamina A 35.50 mcg

3%

Retinol 35.50 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.55 mg

1%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 5.73 mg

35%

Ácido pantotênico 1.12 mg

22%

Vitamina B-6 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

Vitamina B-12 0.32 mcg

13%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.77 g

31%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.36 g

29%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.50 g

27%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 0.90 g

36%

arginina 1.13 g

18%

Histidina 0.55 g

26%

Alanina 1.04 g

15%

Ácido aspártico 1.64 g

13%

Ácido glutâmico 2.72 g

19%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.64 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.18 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.28 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.68 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.50 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.61 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.73 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.19 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 80.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg