Nutrionio
Carne oscura de pollo cruda

Carne oscura de pollo cruda - composición, beneficios y daños

carne oscura cruda sólo carne carne y piel

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

181 kcal

Calorías

24%

18 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

13%

11 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 70.71 g

-

-

Calorías 181.00 kcal

7%

181.00

Proteína 18.38 g

24%

18.38

Grasas (lípidos) 11.33 g

13%

11.33

Ceniza 0.85 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 11.50 mg

1%

11.50

Hierro, Fe 1.01 mg

10%

1.01

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fósforo, P 149.00 mg

21%

149.00

Potasio, K 200.00 mg

4%

200.00

Sodio, Na 79.00 mg

6%

79.00

cinc, Zn 1.79 mg

16%

1.79

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 13.10 mcg

23%

13.10

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 35.50 mcg

3%

35.50

Retinol 35.50 mcg

3%

35.50

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

0.26

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.55 mg

1%

1.55

Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavina 0.16 mg

12%

0.16

Niacina 5.73 mg

35%

5.73

Ácido pantoténico 1.12 mg

22%

1.12

vitamina B-6 0.29 mg

22%

0.29

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

8.50

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

8.50

Vitamina B-12 0.32 mcg

13%

0.32

Aminoácidos

Triptófano 0.21 g

26%

0.21

Treonina 0.77 g

31%

0.77

Isoleucina 0.94 g

47%

0.94

Leucina 1.36 g

29%

1.36

Lisina 1.53 g

37%

1.53

Metionina 0.50 g

27%

0.50

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.61 g

13%

0.61

Valina 0.90 g

36%

0.90

Arginina 1.13 g

18%

1.13

Histidina 0.55 g

26%

0.55

Alanina 1.04 g

15%

1.04

Ácido aspártico 1.64 g

13%

1.64

Ácido glutamico 2.72 g

19%

2.72

Glicina 1.06 g

30%

1.06

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.64 g

7%

0.64

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.18 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.28 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.68 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.50 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.61 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.73 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.19 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Esteroles

Colesterol 80.50 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg