Carne oscura de pollo - composición, beneficios y daños

Agua 60.81 g

-

Calorías 229.67 kcal

9%

Proteína 24.18 g

32%

Grasas (lípidos) 13.22 g

15%

Ceniza 0.95 g

-

Carbohidrato 1.78 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.22 mg

1%

Hierro, Fe 1.31 mg

13%

Magnesio, Mg 21.56 mg

5%

Fósforo, P 158.78 mg

22%

Potasio, K 208.33 mg

4%

Sodio, Na 107.00 mg

8%

cinc, Zn 2.38 mg

21%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

Selenio, Se 18.30 mcg

33%

Vitamina A 35.11 mcg

3%

Retinol 35.11 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.94 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.34 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 5.90 mg

36%

Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

vitamina B-6 0.29 mg

21%

Ácido fólico 1.33 mcg

-

Folato, comida 7.89 mcg

1%

Folato, DFE 10.11 mcg

2%

Colina total 71.65 mg

14%

Vitamina B-12 0.29 mcg

11%

Betaína 5.20 mg

-

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.01 g

41%

Isoleucina 1.24 g

61%

Leucina 1.79 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.36 g

20%

Ácido aspártico 2.14 g

17%

Ácido glutamico 3.63 g

26%

Glicina 1.38 g

39%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.85 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.62 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.54 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.85 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.15 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.63 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.36 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.02 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.62 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 88.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg