Nutrionio
Hühnerfleisch dunkel

Hühnerfleisch dunkel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

dunkel zubereitet roh gebraten geröstet geschmortes im teig in mehl fleisch und haut nur fleisch

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

230 kcal

Kalorien

32%

24 g

Eiweiß

0%

2 g

Kohlenhydrat

15%

13 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 60.81 g

-

-

Kalorien 229.67 kcal

9%

229.67

Eiweiß 24.18 g

32%

24.18

Fett (Gesamtlipid) 13.22 g

15%

13.22

Asche 0.95 g

-

-

Kohlenhydrat 1.78 g

0%

1.78

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 15.22 mg

1%

15.22

Eisen, Fe 1.31 mg

13%

1.31

Magnesium, Mg 21.56 mg

5%

21.56

Phosphor, P 158.78 mg

22%

158.78

Kalium, K 208.33 mg

4%

208.33

Natrium, Na 107.00 mg

8%

107.00

Zink, Zn 2.38 mg

21%

2.38

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 18.30 mcg

33%

18.30

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 35.11 mcg

3%

35.11

Retinol 35.11 mcg

3%

35.11

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.26 mg

1%

0.26

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 2.94 mcg

2%

2.94

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.34 mg

0%

0.34

Thiamin 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavin 0.21 mg

15%

0.21

Niacin 5.90 mg

36%

5.90

Pantothensäure 1.07 mg

21%

1.07

Vitamin B-6 0.29 mg

21%

0.29

Folsäure 1.33 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 7.89 mcg

1%

7.89

Folat, DFE 10.11 mcg

2%

10.11

Cholin, total 71.65 mg

14%

71.65

Vitamin B-12 0.29 mcg

11%

0.29

Aminosäuren

Betain 5.20 mg

-

-

Tryptophan 0.28 g

34%

0.28

Threonin 1.01 g

41%

1.01

Isoleucin 1.24 g

61%

1.24

Leucin 1.79 g

38%

1.79

Lysin 1.99 g

48%

1.99

Methionin 0.65 g

36%

0.65

Cystin 0.32 g

17%

0.32

Phenylalanin 0.95 g

21%

0.95

Tyrosin 0.80 g

18%

0.80

Valin 1.19 g

47%

1.19

Arginin 1.48 g

24%

1.48

Histidin 0.73 g

34%

0.73

Alanin 1.36 g

20%

1.36

Asparaginsäure 2.14 g

17%

2.14

Glutaminsäure 3.63 g

26%

3.63

Glycin 1.38 g

39%

1.38

Prolin 1.11 g

24%

1.11

Serin 0.85 g

10%

0.85

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.62 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.54 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.85 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.15 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.63 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.36 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.09 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.02 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.62 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Sterole

Cholesterin 88.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg