Nutrionio
Hühnerfleisch dunkel zubereitet

Hühnerfleisch dunkel zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

dunkel zubereitet gebraten geröstet geschmortes im teig in mehl fleisch und haut nur fleisch

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

10%

244 kcal

Kalorien

34%

26 g

Eiweiß

0%

2 g

Kohlenhydrat

16%

14 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 57.98 g

-

-

Kalorien 243.57 kcal

10%

243.57

Eiweiß 25.84 g

34%

25.84

Fett (Gesamtlipid) 13.76 g

16%

13.76

Asche 0.98 g

-

-

Kohlenhydrat 2.29 g

0%

2.29

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 16.29 mg

1%

16.29

Eisen, Fe 1.40 mg

13%

1.40

Magnesium, Mg 21.71 mg

5%

21.71

Phosphor, P 161.57 mg

23%

161.57

Kalium, K 210.71 mg

4%

210.71

Natrium, Na 115.00 mg

8%

115.00

Zink, Zn 2.54 mg

23%

2.54

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 19.79 mcg

35%

19.79

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 35.00 mcg

3%

35.00

Retinol 35.00 mcg

3%

35.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

0.27

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 3.30 mcg

2%

3.30

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavin 0.22 mg

16%

0.22

Niacin 5.95 mg

37%

5.95

Pantothensäure 1.05 mg

21%

1.05

Vitamin B-6 0.28 mg

21%

0.28

Folsäure 1.71 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 7.71 mcg

1%

7.71

Folat, DFE 10.57 mcg

2%

10.57

Cholin, total 71.65 mg

14%

71.65

Vitamin B-12 0.28 mcg

11%

0.28

Aminosäuren

Betain 5.20 mg

-

-

Tryptophan 0.30 g

36%

0.30

Threonin 1.08 g

44%

1.08

Isoleucin 1.32 g

66%

1.32

Leucin 1.91 g

41%

1.91

Lysin 2.13 g

51%

2.13

Methionin 0.70 g

38%

0.70

Cystin 0.34 g

18%

0.34

Phenylalanin 1.02 g

23%

1.02

Tyrosin 0.85 g

19%

0.85

Valin 1.27 g

50%

1.27

Arginin 1.58 g

25%

1.58

Histidin 0.78 g

37%

0.78

Alanin 1.45 g

21%

1.45

Asparaginsäure 2.29 g

18%

2.29

Glutaminsäure 3.89 g

28%

3.89

Glycin 1.47 g

41%

1.47

Prolin 1.19 g

26%

1.19

Serin 0.91 g

10%

0.91

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.74 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.61 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.90 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.63 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.55 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.09 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.74 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Sterole

Cholesterin 90.14 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg