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Viande brune de poulet cuite

Viande brune de poulet cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

viande brune cuite frite rôtie en ragoût en pâte à frire à la farine viande et peau viande uniquement

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

244 kcal

Calories

34%

26 g

Protéines

0%

2 g

Glucides

16%

14 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 57.98 g

2%

57.98

Calories 243.57 kcal

10%

243.57

Protéines 25.84 g

34%

25.84

Graisses 13.76 g

16%

13.76

Cendre 0.98 g

-

-

Glucides 2.29 g

0%

2.29

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 16.29 mg

1%

16.29

Fer Fe 1.40 mg

13%

1.40

Magnésium Mg 21.71 mg

5%

21.71

Phosphore P 161.57 mg

23%

161.57

Potassium K 210.71 mg

4%

210.71

Sodium Na 115.00 mg

8%

115.00

Zinc Zn 2.54 mg

23%

2.54

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium Se 19.79 mcg

35%

19.79

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 35.00 mcg

3%

35.00

Rétinol 35.00 mcg

3%

35.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg

1%

0.27

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine K1 Phylloquinone 3.30 mcg

2%

3.30

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg

16%

0.22

Vitamine B3 Niacine 5.95 mg

37%

5.95

Vitamine B4 Choline 71.65 mg

14%

71.65

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.05 mg

21%

1.05

Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg

21%

0.28

Acide folique 1.71 mcg

-

-

Folate 7.71 mcg

1%

7.71

Vitamine B9 Folate DFE 10.57 mcg

2%

10.57

Vitamine B12 Cobalamine 0.28 mcg

11%

0.28

Acides aminés

Bétaïne 5.20 mg

-

-

Tryptophane 0.30 g

36%

0.30

Thréonine 1.08 g

44%

1.08

Isoleucine 1.32 g

66%

1.32

Leucine 1.91 g

41%

1.91

Lysine 2.13 g

51%

2.13

Méthionine 0.70 g

38%

0.70

Cystine 0.34 g

18%

0.34

Phénylalanine 1.02 g

23%

1.02

Tyrosine 0.85 g

19%

0.85

Valine 1.27 g

50%

1.27

Arginine 1.58 g

25%

1.58

Histidine 0.78 g

37%

0.78

Alanine 1.45 g

21%

1.45

Acide aspartique 2.29 g

18%

2.29

Acide glutamique 3.89 g

28%

3.89

Glycine 1.47 g

41%

1.47

Proline 1.19 g

26%

1.19

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 3.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.03 g

Acide myristique 0.10 g

Acide palmitique 2.61 g

Acide stéarique 0.90 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 5.33 g

Acide hexadécénoïque 0.63 g

Acide octadécénoïque 4.55 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.17 g

Acide octadécadiénoïque 2.74 g

Acide octadécatriénoïque 0.13 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.13 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g

Stérols

Cholestérol 90.14 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg