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Viande brune de poulet cuite (viande et peau)

Viande brune de poulet cuite (viande et peau) - composición, beneficios y daños

viande brune viande et peau cuite frite rôtie en ragoût en pâte à frire à la farine

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

267 kcal

Calories

32%

25 g

Protéine

1%

3 g

Glucides

19%

16 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 55.32 g

-

-

Calories 267.25 kcal

11%

267.25

Protéine 24.63 g

32%

24.63

Gras (lipides) 16.50 g

19%

16.50

Cendre 0.99 g

-

-

Glucides 3.37 g

1%

3.37

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 16.75 mg

1%

16.75

Fer, Fe 1.40 mg

14%

1.40

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphore, P 155.50 mg

22%

155.50

Potassium, K 200.25 mg

4%

200.25

Sodium, Na 135.25 mg

10%

135.25

Zinc, Zn 2.36 mg

21%

2.36

Cuivre, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium, Se 20.67 mcg

37%

20.67

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 44.50 mcg

4%

44.50

Rétinol 44.50 mcg

4%

44.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine K (phylloquinone) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavine 0.21 mg

16%

0.21

Niacine 5.83 mg

36%

5.83

Acide pantothénique 1.00 mg

19%

1.00

Vitamine B-6 0.26 mg

20%

0.26

Acide folique 3.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 7.50 mcg

1%

7.50

Folate, DFE 12.50 mcg

3%

12.50

Vitamine B-12 0.27 mcg

11%

0.27

Acides aminés

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 1.01 g

42%

1.01

Isoleucine 1.23 g

61%

1.23

Leucine 1.80 g

39%

1.80

Lysine 1.98 g

48%

1.98

Méthionine 0.65 g

36%

0.65

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 0.97 g

21%

0.97

Tyrosine 0.80 g

18%

0.80

Valine 1.20 g

47%

1.20

Arginine 1.53 g

25%

1.53

Histidine 0.72 g

34%

0.72

Alanine 1.42 g

21%

1.42

L'acide aspartique 2.18 g

17%

2.18

Acide glutamique 3.71 g

27%

3.71

Glycine 1.56 g

44%

1.56

Proline 1.22 g

27%

1.22

Sérine 0.88 g

10%

0.88

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.49 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.16 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.07 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.55 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.75 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.61 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.13 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.77 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.31 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Stérols

Cholestérol 88.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg