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Viande brune de poulet frite (viande et peau)

Viande brune de poulet frite (viande et peau) - composición, beneficios y daños

viande brune viande et peau cuite frite en pâte à frire à la farine

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

292 kcal

Calories

32%

25 g

Protéine

2%

7 g

Glucides

21%

18 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 49.82 g

-

-

Calories 291.50 kcal

12%

291.50

Protéine 24.54 g

32%

24.54

Gras (lipides) 17.78 g

21%

17.78

Cendre 1.14 g

-

-

Glucides 6.73 g

2%

6.73

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 19.00 mg

1%

19.00

Fer, Fe 1.47 mg

14%

1.47

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

22.00

Phosphore, P 160.50 mg

22%

160.50

Potassium, K 207.50 mg

4%

207.50

Sodium, Na 192.00 mg

14%

192.00

Zinc, Zn 2.34 mg

21%

2.34

Cuivre, Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganèse, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Sélénium, Se 22.05 mcg

40%

22.05

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 31.00 mcg

3%

31.00

Rétinol 31.00 mcg

3%

31.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine K (phylloquinone) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.11 mg

8%

0.11

Riboflavine 0.23 mg

17%

0.23

Niacine 6.22 mg

38%

6.22

Acide pantothénique 1.06 mg

21%

1.06

Vitamine B-6 0.29 mg

21%

0.29

Acide folique 6.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 8.50 mcg

2%

8.50

Folate, DFE 18.50 mcg

4%

18.50

Vitamine B-12 0.29 mcg

11%

0.29

Acides aminés

Tryptophane 0.28 g

34%

0.28

Thréonine 1.01 g

42%

1.01

Isoleucine 1.23 g

61%

1.23

Leucine 1.80 g

39%

1.80

Lysine 1.96 g

47%

1.96

Méthionine 0.65 g

36%

0.65

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 0.97 g

22%

0.97

Tyrosine 0.80 g

18%

0.80

Valine 1.20 g

47%

1.20

Arginine 1.51 g

24%

1.51

Histidine 0.72 g

34%

0.72

Alanine 1.39 g

21%

1.39

L'acide aspartique 2.15 g

17%

2.15

Acide glutamique 3.82 g

28%

3.82

Glycine 1.49 g

42%

1.49

Proline 1.23 g

27%

1.23

Sérine 0.89 g

10%

0.89

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.77 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.24 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.28 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.12 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.67 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.29 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 4.17 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.69 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.19 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Stérols

Cholestérol 90.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg