Hühnerfleisch dunkel gebraten (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 49.82 g

2%

Kalorien 291.50 kcal

12%

Eiweiß 24.54 g

32%

Fette 17.78 g

21%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrate 6.73 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 1.47 mg

14%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 160.50 mg

22%

Kalium K 207.50 mg

4%

Natrium Na 192.00 mg

14%

Zink Zn 2.34 mg

21%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 22.05 mcg

40%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 6.22 mg

38%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.06 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.29 mg

21%

Folsäure 6.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 18.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

11%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.01 g

42%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 1.96 g

47%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.97 g

22%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.20 g

47%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.39 g

21%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.82 g

28%

Glycin 1.49 g

42%

Prolin 1.23 g

27%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.77 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 3.24 g

Stearinsäure 1.28 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.12 g

Hexadecensäure 0.67 g

Octadecensäure 6.29 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.17 g

Octadecadiensäure 3.69 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 90.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg