Hühnerfleisch dunkel gebraten in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 50.82 g

2%

Kalorien 285.00 kcal

12%

Eiweiß 27.22 g

36%

Fette 16.91 g

20%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 4.08 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.50 mg

15%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 176.00 mg

25%

Kalium K 230.00 mg

4%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 2.60 mg

23%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 20.50 mcg

37%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.84 mg

42%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.12 g

46%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.20 g

53%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.07 g

24%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.68 g

27%

Histidin 0.80 g

38%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.40 g

19%

Glutaminsäure 4.13 g

30%

Glycin 1.66 g

47%

Prolin 1.32 g

29%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 4.58 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.12 g

Palmitinsäure 3.19 g

Stearinsäure 1.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.66 g

Hexadecensäure 0.74 g

Octadecensäure 5.73 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.91 g

Octadecadiensäure 3.42 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 92.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg