Carne escura de frango frita em farinha (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 50.82 g

2%

Calorias 285.00 kcal

12%

Proteína 27.22 g

36%

Gordura 16.91 g

20%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 4.08 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 1.50 mg

15%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 176.00 mg

25%

Potássio K 230.00 mg

4%

Sódio Na 89.00 mg

6%

Zinco Zn 2.60 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 20.50 mcg

37%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.84 mg

42%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.16 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 3.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.30 mcg

12%

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.68 g

27%

Histidina 0.80 g

38%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutâmico 4.13 g

30%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 0.97 g

11%

Gordura saturada 4.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido palmítico 3.19 g

Ácido esteárico 1.12 g

Gordura monoinsaturada 6.66 g

Ácido hexadecenóico 0.74 g

Ácido octadecenóico 5.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.91 g

Ácido octadecadienóico 3.42 g

Ácido octadecatrienóico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.14 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 92.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg