Nutrionio
Carne escura de frango cozida (carne e pele)

Carne escura de frango cozida (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

carne escura carne e pele cozida frita assada estufada empanada em farinha

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

267 kcal

Calorias

32%

25 g

Proteína

1%

3 g

Carboidrato

19%

16 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 55.32 g

-

-

Calorias 267.25 kcal

11%

267.25

Proteína 24.63 g

32%

24.63

Gordura (lipídios) 16.50 g

19%

16.50

Cinzas 0.99 g

-

-

Carboidrato 3.37 g

1%

3.37

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 16.75 mg

1%

16.75

Ferro, Fe 1.40 mg

14%

1.40

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Fósforo, P 155.50 mg

22%

155.50

Potássio, K 200.25 mg

4%

200.25

Sódio, Na 135.25 mg

10%

135.25

Zinco, Zn 2.36 mg

21%

2.36

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selênio, Se 20.67 mcg

37%

20.67

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 44.50 mcg

4%

44.50

Retinol 44.50 mcg

4%

44.50

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.21 mg

16%

0.21

Niacina 5.83 mg

36%

5.83

Ácido pantotênico 1.00 mg

19%

1.00

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

0.26

Ácido fólico 3.00 mcg

-

-

Folato, comida 7.50 mcg

1%

7.50

Folato, DFE 12.50 mcg

3%

12.50

Vitamina B-12 0.27 mcg

11%

0.27

Aminoácidos

Triptofano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.23 g

61%

1.23

Leucina 1.80 g

39%

1.80

Lisina 1.98 g

48%

1.98

Metionina 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 0.97 g

21%

0.97

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.20 g

47%

1.20

arginina 1.53 g

25%

1.53

Histidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Ácido aspártico 2.18 g

17%

2.18

Ácido glutâmico 3.71 g

27%

3.71

Glicina 1.56 g

44%

1.56

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Serina 0.88 g

10%

0.88

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.49 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.55 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.75 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.61 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.77 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.31 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Esteróis

Colesterol 88.50 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg