Carne oscura de pollo cocida (carne y piel) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
267 kcal
Calorías
32%
25 g
Proteína
1%
3 g
Carbohidratos
19%
16 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 55.32 g
2%
Calorías 267.25 kcal
11%
Proteína 24.63 g
32%
Grasa 16.50 g
19%
Ceniza 0.99 g
-
Carbohidratos 3.37 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 16.75 mg
1%
Hierro Fe 1.40 mg
14%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 155.50 mg
22%
Potasio K 200.25 mg
4%
Sodio Na 135.25 mg
10%
Zinc Zn 2.36 mg
21%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 20.67 mcg
37%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 44.50 mcg
4%
Retinol 44.50 mcg
4%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 5.83 mg
36%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg
19%
Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg
20%
Ácido fólico 3.00 mcg
-
Folato 7.50 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 12.50 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg
11%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 1.80 g
39%
Lisina 1.98 g
48%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.20 g
47%
Arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.72 g
34%
Alanina 1.42 g
21%
Ácido aspártico 2.18 g
17%
Ácido glutámico 3.71 g
27%
Glicina 1.56 g
44%
Prolina 1.22 g
27%
Serina 0.88 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 4.49 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido palmítico 3.16 g
Ácido esteárico 1.07 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 6.55 g
Ácido hexadecénico 0.75 g
Ácido octadecenoico 5.61 g
Ácido gondoico Omega-9 0.13 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 3.77 g
Ácido octadecadienoico 3.31 g
Ácido octadecatrienoico 0.16 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.13 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.05 g
Esteroles
Colesterol 88.50 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg