Carne escura de frango estufada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.99 g

-

Calorias 233.00 kcal

10%

Proteína 23.50 g

31%

Gordura (lipídios) 14.66 g

17%

Cinzas 0.74 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.31 mg

13%

Magnésio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 133.00 mg

19%

Potássio, K 166.00 mg

3%

Sódio, Na 70.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.26 mg

20%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 18.40 mcg

33%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinol 56.00 mcg

6%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.18 mg

13%

Niacina 4.51 mg

28%

Ácido pantotênico 0.77 mg

15%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.20 mcg

8%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.91 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.14 g

45%

arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.38 g

20%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutâmico 3.43 g

25%

Glicina 1.55 g

44%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 0.83 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.06 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.97 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.83 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.75 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.80 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.74 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.24 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.82 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 82.00 mg