Carne escura de frango estufada - composição, benefícios e malefícios

Água 64.41 g

-

Calorias 212.50 kcal

9%

Proteína 24.74 g

32%

Gordura (lipídios) 11.82 g

14%

Cinzas 0.79 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.34 mg

13%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 138.00 mg

19%

Potássio, K 173.50 mg

3%

Sódio, Na 72.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.46 mg

22%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 17.85 mcg

32%

Vitamina A 38.50 mcg

4%

Retinol 38.50 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.60 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 4.63 mg

28%

Ácido pantotênico 0.83 mg

16%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.50 mcg

1%

Folato, DFE 6.50 mcg

1%

Colina, total 68.90 mg

13%

Vitamina B-12 0.21 mcg

8%

Betaína 5.00 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.03 g

43%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 2.06 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.97 g

22%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.21 g

48%

arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutâmico 3.66 g

26%

Glicina 1.41 g

40%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.86 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.33 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.71 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.51 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.63 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.73 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.10 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.28 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg