🍏 Nutrionio
Carne escura de frango

Carne escura de frango - composição, benefícios e malefícios

carne escura cozida crua frita assada estufada empanada em farinha carne e pele só carne

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

9%

230 kcal

Calorias

32%

24 g

Proteína

0%

2 g

Carboidrato

15%

13 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 60.81 g

3%

60.81

Calorias 229.67 kcal

9%

229.67

Proteína 24.18 g

32%

24.18

Gordura 13.22 g

15%

13.22

Cinzas 0.95 g

-

-

Carboidrato 1.78 g

0%

1.78

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 15.22 mg

1%

15.22

Ferro Fe 1.31 mg

13%

1.31

Magnésio Mg 21.56 mg

5%

21.56

Fósforo P 158.78 mg

22%

158.78

Potássio K 208.33 mg

4%

208.33

Sódio Na 107.00 mg

8%

107.00

Zinco Zn 2.38 mg

21%

2.38

Cobre Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganês Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selénio Se 18.30 mcg

33%

18.30

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 35.11 mcg

3%

35.11

Retinol 35.11 mcg

3%

35.11

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

0.26

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 2.94 mcg

2%

2.94

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.34 mg

0%

0.34

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

0.21

Vitamina B3 Niacina 5.90 mg

36%

5.90

Vitamina B4 Colina 71.65 mg

14%

71.65

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

1.07

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

21%

0.29

Ácido fólico 1.33 mcg

-

-

Folatos 7.89 mcg

1%

7.89

Vitamina B9 Folatos DFE 10.11 mcg

2%

10.11

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

11%

0.29

Aminoácidos

Betaína 5.20 mg

-

-

Triptofano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.01 g

41%

1.01

Isoleucina 1.24 g

61%

1.24

Leucina 1.79 g

38%

1.79

Lisina 1.99 g

48%

1.99

Metionina 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 0.95 g

21%

0.95

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.19 g

47%

1.19

Arginina 1.48 g

24%

1.48

Histidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.36 g

20%

1.36

Ácido aspártico 2.14 g

17%

2.14

Ácido glutâmico 3.63 g

26%

3.63

Glicina 1.38 g

39%

1.38

Prolina 1.11 g

24%

1.11

Serina 0.85 g

10%

0.85

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 3.62 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 2.54 g

Ácido esteárico 0.85 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 5.15 g

Ácido hexadecenóico 0.63 g

Ácido octadecenóico 4.36 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 3.02 g

Ácido octadecadienóico 2.62 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Esteróis

Colesterol 88.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg