Carne escura de frango (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.15 g

-

Calorias 190.25 kcal

8%

Proteína 25.60 g

34%

Gordura (lipídios) 8.66 g

10%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 0.65 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.75 mg

1%

Ferro, Fe 1.30 mg

13%

Magnésio, Mg 22.75 mg

5%

Fósforo, P 167.75 mg

23%

Potássio, K 224.00 mg

4%

Sódio, Na 87.25 mg

6%

Zinco, Zn 2.59 mg

23%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 17.33 mcg

31%

Vitamina A 22.25 mcg

2%

Retinol 22.25 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.30 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.78 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 6.15 mg

38%

Ácido pantotênico 1.15 mg

23%

Vitamina B-6 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

Colina, total 71.65 mg

14%

Vitamina B-12 0.31 mcg

12%

Betaína 5.20 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.27 g

50%

arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.79 g

37%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.85 g

28%

Glicina 1.26 g

35%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.33 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.59 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.58 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.63 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 89.25 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg