Viande brune de poulet (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
190 kcal
Calories
34%
26 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
10%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.15 g
3%
Calories 190.25 kcal
8%
Protéines 25.60 g
34%
Graisses 8.66 g
10%
Cendre 0.97 g
-
Glucides 0.65 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.75 mg
1%
Fer Fe 1.30 mg
13%
Magnésium Mg 22.75 mg
5%
Phosphore P 167.75 mg
23%
Potassium K 224.00 mg
4%
Sodium Na 87.25 mg
6%
Zinc Zn 2.59 mg
23%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 17.33 mcg
31%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 22.25 mcg
2%
Rétinol 22.25 mcg
2%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.25 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.30 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.78 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 6.15 mg
38%
Vitamine B4 Choline 71.65 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg
23%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.32 mg
24%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 8.50 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 8.50 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.31 mcg
12%
Acides aminés
Bétaïne 5.20 mg
-
Tryptophane 0.30 g
37%
Thréonine 1.08 g
45%
Isoleucine 1.35 g
67%
Leucine 1.92 g
41%
Lysine 2.17 g
52%
Méthionine 0.71 g
39%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.02 g
23%
Tyrosine 0.86 g
19%
Valine 1.27 g
50%
Arginine 1.54 g
25%
Histidine 0.79 g
37%
Alanine 1.40 g
21%
Acide aspartique 2.28 g
18%
Acide glutamique 3.85 g
28%
Glycine 1.26 g
35%
Proline 1.06 g
23%
Sérine 0.88 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.33 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 1.59 g
Acide stéarique 0.58 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.12 g
Acide hexadécénoïque 0.41 g
Acide octadécénoïque 2.63 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.05 g
Acide octadécadiénoïque 1.69 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.13 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g
Stérols
Cholestérol 89.25 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg