Poulet (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
176 kcal
Calories
36%
27 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
7%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.90 g
3%
Calories 176.25 kcal
7%
Protéines 27.05 g
36%
Graisses 6.58 g
7%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.42 g
0%
Fibre 0.03 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.50 mg
1%
Fer Fe 1.16 mg
11%
Magnésium Mg 24.50 mg
6%
Phosphore P 180.75 mg
25%
Potassium K 227.25 mg
4%
Sodium Na 81.00 mg
6%
Zinc Zn 1.97 mg
17%
Cuivre Cu 0.06 mg
7%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 20.78 mcg
37%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 16.25 mcg
1%
Rétinol 16.25 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.30 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.35 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.58 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 8.30 mg
51%
Vitamine B4 Choline 77.03 mg
15%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.02 mg
20%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.41 mg
31%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.50 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.32 mcg
13%
Acides aminés
Bétaïne 6.53 mg
-
Tryptophane 0.32 g
39%
Thréonine 1.14 g
47%
Isoleucine 1.43 g
71%
Leucine 2.03 g
44%
Lysine 2.29 g
55%
Méthionine 0.75 g
41%
Cystine 0.35 g
19%
Phénylalanine 1.07 g
24%
Tyrosine 0.91 g
20%
Valine 1.34 g
53%
Arginine 1.63 g
26%
Histidine 0.84 g
39%
Alanine 1.47 g
22%
Acide aspartique 2.41 g
19%
Acide glutamique 4.06 g
29%
Glycine 1.33 g
37%
Proline 1.12 g
24%
Sérine 0.93 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.78 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.05 g
Acide palmitique 1.21 g
Acide stéarique 0.45 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.33 g
Acide hexadécénoïque 0.29 g
Acide octadécénoïque 1.97 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.53 g
Acide octadécadiénoïque 1.24 g
Acide octadécatriénoïque 0.06 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.11 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg