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Poulet cru (viande uniquement)

Poulet cru (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

5%

119 kcal

Calories

28%

21 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 75.46 g

3%

75.46

Calories 119.00 kcal

5%

119.00

Protéines 21.39 g

28%

21.39

Graisses 3.08 g

3%

3.08

Cendre 0.96 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 12.00 mg

1%

12.00

Fer Fe 0.89 mg

8%

0.89

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

25.00

Phosphore P 173.00 mg

24%

173.00

Potassium K 229.00 mg

4%

229.00

Sodium Na 77.00 mg

5%

77.00

Zinc Zn 1.54 mg

14%

1.54

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 15.70 mcg

28%

15.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 16.00 mcg

1%

16.00

Rétinol 16.00 mcg

1%

16.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine K1 Phylloquinone 1.80 mcg

1%

1.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 2.30 mg

2%

2.30

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

6%

0.07

Vitamine B2 Riboflavine 0.14 mg

10%

0.14

Vitamine B3 Niacine 8.24 mg

51%

8.24

Vitamine B4 Choline 65.70 mg

13%

65.70

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.06 mg

21%

1.06

Vitamine B6 Pyridoxine 0.43 mg

33%

0.43

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.37 mcg

15%

0.37

Acides aminés

Bétaïne 8.50 mg

-

-

Tryptophane 0.25 g

31%

0.25

Thréonine 0.90 g

37%

0.90

Isoleucine 1.13 g

56%

1.13

Leucine 1.61 g

34%

1.61

Lysine 1.82 g

44%

1.82

Méthionine 0.59 g

32%

0.59

Cystine 0.27 g

15%

0.27

Phénylalanine 0.85 g

19%

0.85

Tyrosine 0.72 g

16%

0.72

Valine 1.06 g

42%

1.06

Arginine 1.29 g

21%

1.29

Histidine 0.66 g

31%

0.66

Alanine 1.17 g

17%

1.17

Acide aspartique 1.91 g

15%

1.91

Acide glutamique 3.20 g

23%

3.20

Glycine 1.05 g

30%

1.05

Proline 0.88 g

19%

0.88

Sérine 0.74 g

8%

0.74

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.79 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.02 g

Acide palmitique 0.53 g

Acide stéarique 0.22 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.90 g

Acide hexadécénoïque 0.12 g

Acide octadécénoïque 0.76 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.75 g

Acide octadécadiénoïque 0.55 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g

Stérols

Cholestérol 70.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg