Hühnerfleisch roh (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.46 g

3%

Kalorien 119.00 kcal

5%

Eiweiß 21.39 g

28%

Fette 3.08 g

3%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.89 mg

8%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 173.00 mg

24%

Kalium K 229.00 mg

4%

Natrium Na 77.00 mg

5%

Zink Zn 1.54 mg

14%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 15.70 mcg

28%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.80 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.30 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 8.24 mg

51%

Vitamin B4 Cholin 65.70 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.06 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.43 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.37 mcg

15%

Betain 8.50 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 1.61 g

34%

Lysin 1.82 g

44%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.20 g

23%

Glycin 1.05 g

30%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 0.74 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.79 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.53 g

Stearinsäure 0.22 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.90 g

Hexadecensäure 0.12 g

Octadecensäure 0.76 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.75 g

Octadecadiensäure 0.55 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 70.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg