Hühnerfleisch dunkel roh (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.99 g

-

Kalorien 125.00 kcal

5%

Eiweiß 20.08 g

26%

Fett (Gesamtlipid) 4.31 g

5%

Asche 0.94 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.03 mg

10%

Magnesium, Mg 23.00 mg

5%

Phosphor, P 162.00 mg

23%

Kalium, K 222.00 mg

4%

Natrium, Na 85.00 mg

6%

Zink, Zn 2.00 mg

18%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 13.50 mcg

24%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 3.10 mg

3%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.18 mg

14%

Niacin 6.25 mg

39%

Pantothensäure 1.25 mg

24%

Vitamin B-6 0.33 mg

25%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.36 mcg

15%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 1.06 g

53%

Leucin 1.51 g

32%

Lysin 1.71 g

41%

Methionin 0.56 g

30%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.80 g

18%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.62 g

29%

Alanin 1.10 g

16%

Asparaginsäure 1.79 g

14%

Glutaminsäure 3.01 g

22%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.69 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.10 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.74 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.29 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.34 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.20 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.11 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.82 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 80.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg