Viande brune de poulet crue (viande uniquement) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
125 kcal
Calories
26%
20 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 75.99 g
-
Calories 125.00 kcal
5%
Protéine 20.08 g
26%
Gras (lipides) 4.31 g
5%
Cendre 0.94 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 1.03 mg
10%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 162.00 mg
23%
Potassium, K 222.00 mg
4%
Sodium, Na 85.00 mg
6%
Zinc, Zn 2.00 mg
18%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 13.50 mcg
24%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 22.00 mcg
2%
Rétinol 22.00 mcg
2%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 2.40 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 3.10 mg
3%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.18 mg
14%
Niacine 6.25 mg
39%
Acide pantothénique 1.25 mg
24%
Vitamine B-6 0.33 mg
25%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 10.00 mcg
2%
Folate, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamine B-12 0.36 mcg
15%
Acides aminés
Tryptophane 0.24 g
29%
Thréonine 0.85 g
35%
Isoleucine 1.06 g
53%
Leucine 1.51 g
32%
Lysine 1.71 g
41%
Méthionine 0.56 g
30%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.80 g
18%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.21 g
19%
Histidine 0.62 g
29%
Alanine 1.10 g
16%
L'acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 3.01 g
22%
Glycine 0.99 g
28%
Proline 0.83 g
18%
Sérine 0.69 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.10 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.74 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.29 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.34 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.11 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.07 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.82 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 80.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg