Viande brune de poulet crue (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
125 kcal
Calories
26%
20 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.99 g
3%
Calories 125.00 kcal
5%
Protéines 20.08 g
26%
Graisses 4.31 g
5%
Cendre 0.94 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.00 mg
1%
Fer Fe 1.03 mg
10%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 162.00 mg
23%
Potassium K 222.00 mg
4%
Sodium Na 85.00 mg
6%
Zinc Zn 2.00 mg
18%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 13.50 mcg
24%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 22.00 mcg
2%
Rétinol 22.00 mcg
2%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.40 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 3.10 mg
3%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 6.25 mg
39%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.25 mg
24%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.33 mg
25%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 10.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.36 mcg
15%
Acides aminés
Tryptophane 0.24 g
29%
Thréonine 0.85 g
35%
Isoleucine 1.06 g
53%
Leucine 1.51 g
32%
Lysine 1.71 g
41%
Méthionine 0.56 g
30%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.80 g
18%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.21 g
19%
Histidine 0.62 g
29%
Alanine 1.10 g
16%
Acide aspartique 1.79 g
14%
Acide glutamique 3.01 g
22%
Glycine 0.99 g
28%
Proline 0.83 g
18%
Sérine 0.69 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.10 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.03 g
Acide palmitique 0.74 g
Acide stéarique 0.29 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.34 g
Acide hexadécénoïque 0.20 g
Acide octadécénoïque 1.11 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.07 g
Acide octadécadiénoïque 0.82 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 80.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg