Hühnerrücken roh (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.31 g

3%

Kalorien 137.00 kcal

5%

Eiweiß 19.56 g

26%

Fette 5.92 g

7%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.04 mg

10%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 151.00 mg

21%

Kalium K 204.00 mg

4%

Natrium Na 82.00 mg

6%

Zink Zn 1.85 mg

16%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 13.50 mcg

24%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 6.67 mg

41%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.22 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.33 mg

25%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.36 mcg

15%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.47 g

31%

Lysin 1.66 g

40%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.78 g

17%

Tyrosin 0.66 g

15%

Valin 0.97 g

38%

Arginin 1.18 g

19%

Histidin 0.61 g

28%

Alanin 1.07 g

16%

Asparaginsäure 1.74 g

14%

Glutaminsäure 2.93 g

21%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.80 g

17%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.52 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 1.01 g

Stearinsäure 0.40 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.84 g

Hexadecensäure 0.27 g

Octadecensäure 1.53 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.47 g

Octadecadiensäure 1.13 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.06 g

Cholesterin 81.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg