Nutrionio
Hühnerrücken roh

Hühnerrücken roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

rücken roh nur fleisch fleisch und haut

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

228 kcal

Kalorien

22%

17 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

20%

17 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 66.71 g

-

-

Kalorien 228.00 kcal

9%

228.00

Eiweiß 16.81 g

22%

16.81

Fett (Gesamtlipid) 17.33 g

20%

17.33

Asche 0.78 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

15.00

Eisen, Fe 0.99 mg

9%

0.99

Magnesium, Mg 18.50 mg

4%

18.50

Phosphor, P 132.00 mg

18%

132.00

Kalium, K 174.00 mg

3%

174.00

Natrium, Na 73.00 mg

5%

73.00

Zink, Zn 1.56 mg

14%

1.56

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 12.80 mcg

23%

12.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 52.50 mcg

5%

52.50

Retinol 52.50 mcg

5%

52.50

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.80 mg

0%

0.80

Thiamin 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavin 0.14 mg

10%

0.14

Niacin 5.75 mg

35%

5.75

Pantothensäure 1.02 mg

20%

1.02

Vitamin B-6 0.26 mg

20%

0.26

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 7.50 mcg

1%

7.50

Folat, DFE 7.50 mcg

1%

7.50

Vitamin B-12 0.31 mcg

12%

0.31

Aminosäuren

Tryptophan 0.19 g

23%

0.19

Threonin 0.70 g

29%

0.70

Isoleucin 0.85 g

42%

0.85

Leucin 1.23 g

26%

1.23

Lysin 1.38 g

33%

1.38

Methionin 0.45 g

25%

0.45

Cystin 0.22 g

12%

0.22

Phenylalanin 0.66 g

14%

0.66

Tyrosin 0.55 g

12%

0.55

Valin 0.82 g

32%

0.82

Arginin 1.04 g

17%

1.04

Histidin 0.50 g

23%

0.50

Alanin 0.97 g

14%

0.97

Asparaginsäure 1.50 g

12%

1.50

Glutaminsäure 2.47 g

18%

2.47

Glycin 1.03 g

29%

1.03

Prolin 0.79 g

17%

0.79

Serin 0.59 g

7%

0.59

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.93 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.53 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.05 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.94 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.85 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.15 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.80 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.36 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.17 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Sterole

Cholesterin 80.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg