Dorso de frango cru - composição, benefícios e malefícios

Água 66.71 g

-

Calorias 228.00 kcal

9%

Proteína 16.81 g

22%

Gordura (lipídios) 17.33 g

20%

Cinzas 0.78 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.99 mg

9%

Magnésio, Mg 18.50 mg

4%

Fósforo, P 132.00 mg

18%

Potássio, K 174.00 mg

3%

Sódio, Na 73.00 mg

5%

Zinco, Zn 1.56 mg

14%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 12.80 mcg

23%

Vitamina A 52.50 mcg

5%

Retinol 52.50 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.80 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 5.75 mg

35%

Ácido pantotênico 1.02 mg

20%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.50 mcg

1%

Folato, DFE 7.50 mcg

1%

Vitamina B-12 0.31 mcg

12%

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.23 g

26%

Lisina 1.38 g

33%

Metionina 0.45 g

25%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.66 g

14%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 0.82 g

32%

arginina 1.04 g

17%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 0.97 g

14%

Ácido aspártico 1.50 g

12%

Ácido glutâmico 2.47 g

18%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.79 g

17%

Serina 0.59 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.93 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.53 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.94 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.85 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.15 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.80 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.36 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg