Dorso de frango cru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 75.31 g

-

Calorias 137.00 kcal

5%

Proteína 19.56 g

26%

Gordura (lipídios) 5.92 g

7%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.04 mg

10%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 151.00 mg

21%

Potássio, K 204.00 mg

4%

Sódio, Na 82.00 mg

6%

Zinco, Zn 1.85 mg

16%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 13.50 mcg

24%

Vitamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 6.67 mg

41%

Ácido pantotênico 1.22 mg

24%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B-12 0.36 mcg

15%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.47 g

31%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.54 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.97 g

38%

arginina 1.18 g

19%

Histidina 0.61 g

28%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.74 g

14%

Ácido glutâmico 2.93 g

21%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.67 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.52 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.40 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.27 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.53 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg