Surowy grzbiet kurczaka (tylko mięso) - skład, korzyści i szkody

Woda 75.31 g

-

Kalorie 137.00 kcal

5%

Białko 19.56 g

26%

Tłuszcz (lipid) 5.92 g

7%

Popiół 0.92 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 17.00 mg

1%

Żelazo, Fe 1.04 mg

10%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 151.00 mg

21%

Potas, K 204.00 mg

4%

Sód, Na 82.00 mg

6%

Cynk, Zn 1.85 mg

16%

Miedź, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 13.50 mcg

24%

Witamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.22 mg

1%

Witamina K (filochinon) 2.40 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Ryboflawina 0.16 mg

12%

Niacyna 6.67 mg

41%

Kwas pantotenowy 1.22 mg

24%

Witamina B-6 0.33 mg

25%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 9.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 9.00 mcg

2%

Witamina B-12 0.36 mcg

15%

Tryptofan 0.23 g

28%

Treonina 0.83 g

34%

Izoleucyna 1.03 g

51%

Leucyna 1.47 g

31%

Lizyna 1.66 g

40%

Metionina 0.54 g

30%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.78 g

17%

Tyrozyna 0.66 g

15%

Walina 0.97 g

38%

Arginina 1.18 g

19%

Histydyna 0.61 g

28%

Alanina 1.07 g

16%

Kwas asparaginowy 1.74 g

14%

Kwas glutaminowy 2.93 g

21%

Glicyna 0.96 g

27%

Prolina 0.80 g

17%

Seryna 0.67 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.52 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.03 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.04 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.40 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.84 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.27 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.53 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.47 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.13 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.14 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Cholesterol 81.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg