Grzbiet kurczaka - skład, korzyści i szkody

Woda 56.36 g

-

Kalorie 268.00 kcal

11%

Białko 23.89 g

31%

Tłuszcz (lipid) 17.34 g

20%

Popiół 0.94 g

-

Węglowodan 2.49 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 21.11 mg

2%

Żelazo, Fe 1.34 mg

13%

Magnez, Mg 19.89 mg

4%

Fosfor, P 145.78 mg

20%

Potas, K 195.00 mg

4%

Sód, Na 107.33 mg

8%

Cynk, Zn 2.17 mg

19%

Miedź, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 19.38 mcg

35%

Witamina A 47.44 mcg

5%

Retinol 53.38 mcg

5%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.28 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 3.10 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.18 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.19 mg

14%

Niacyna 6.11 mg

38%

Kwas pantotenowy 0.99 mg

19%

Witamina B-6 0.26 mg

20%

Kwas foliowy 2.25 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.33 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 11.25 mcg

2%

Cholina, całkowita 56.70 mg

11%

Witamina B-12 0.27 mcg

11%

Betaina 4.80 mg

-

Tryptofan 0.27 g

33%

Treonina 0.99 g

41%

Izoleucyna 1.21 g

60%

Leucyna 1.76 g

38%

Lizyna 1.95 g

47%

Metionina 0.64 g

35%

Cystyna 0.32 g

17%

Fenyloalanina 0.94 g

21%

Tyrozyna 0.78 g

17%

Walina 1.17 g

46%

Arginina 1.47 g

24%

Histydyna 0.71 g

33%

Alanina 1.36 g

20%

Kwas asparaginowy 2.11 g

17%

Kwas glutaminowy 3.60 g

26%

Glicyna 1.42 g

40%

Prolina 1.13 g

25%

Seryna 0.84 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.77 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.04 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.13 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.36 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.11 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.80 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.83 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.76 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.12 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.95 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 3.43 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.16 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Cholesterol 85.67 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg