Dos de poulet - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
268 kcal
Calories
31%
24 g
Protéines
0%
2 g
Glucides
20%
17 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 56.36 g
2%
Calories 268.00 kcal
11%
Protéines 23.89 g
31%
Graisses 17.34 g
20%
Cendre 0.94 g
-
Glucides 2.49 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 21.11 mg
2%
Fer Fe 1.34 mg
13%
Magnésium Mg 19.89 mg
4%
Phosphore P 145.78 mg
20%
Potassium K 195.00 mg
4%
Sodium Na 107.33 mg
8%
Zinc Zn 2.17 mg
19%
Cuivre Cu 0.07 mg
8%
Manganèse Mn 0.03 mg
1%
Sélénium Se 19.38 mcg
35%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 47.44 mcg
5%
Rétinol 53.38 mcg
5%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.28 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.10 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.18 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 6.11 mg
38%
Vitamine B4 Choline 56.70 mg
11%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.99 mg
19%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.26 mg
20%
Acide folique 2.25 mcg
-
Folate 7.33 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 11.25 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.27 mcg
11%
Acides aminés
Bétaïne 4.80 mg
-
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 0.99 g
41%
Isoleucine 1.21 g
60%
Leucine 1.76 g
38%
Lysine 1.95 g
47%
Méthionine 0.64 g
35%
Cystine 0.32 g
17%
Phénylalanine 0.94 g
21%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.17 g
46%
Arginine 1.47 g
24%
Histidine 0.71 g
33%
Alanine 1.36 g
20%
Acide aspartique 2.11 g
17%
Acide glutamique 3.60 g
26%
Glycine 1.42 g
40%
Proline 1.13 g
25%
Sérine 0.84 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.77 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.04 g
Acide myristique 0.13 g
Acide palmitique 3.36 g
Acide stéarique 1.11 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.80 g
Acide hexadécénoïque 0.83 g
Acide octadécénoïque 5.76 g
Acide gondoïque oméga-9 0.12 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 3.95 g
Acide octadécadiénoïque 3.43 g
Acide octadécatriénoïque 0.17 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.16 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.06 g
Stérols
Cholestérol 85.67 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg