Surowy grzbiet kurczaka - skład, korzyści i szkody

Woda 66.71 g

-

Kalorie 228.00 kcal

9%

Białko 16.81 g

22%

Tłuszcz (lipid) 17.33 g

20%

Popiół 0.78 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 15.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.99 mg

9%

Magnez, Mg 18.50 mg

4%

Fosfor, P 132.00 mg

18%

Potas, K 174.00 mg

3%

Sód, Na 73.00 mg

5%

Cynk, Zn 1.56 mg

14%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 12.80 mcg

23%

Witamina A 52.50 mcg

5%

Retinol 52.50 mcg

5%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.30 mg

2%

Witamina K (filochinon) 2.40 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.80 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Ryboflawina 0.14 mg

10%

Niacyna 5.75 mg

35%

Kwas pantotenowy 1.02 mg

20%

Witamina B-6 0.26 mg

20%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.50 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 7.50 mcg

1%

Witamina B-12 0.31 mcg

12%

Tryptofan 0.19 g

23%

Treonina 0.70 g

29%

Izoleucyna 0.85 g

42%

Leucyna 1.23 g

26%

Lizyna 1.38 g

33%

Metionina 0.45 g

25%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.66 g

14%

Tyrozyna 0.55 g

12%

Walina 0.82 g

32%

Arginina 1.04 g

17%

Histydyna 0.50 g

23%

Alanina 0.97 g

14%

Kwas asparaginowy 1.50 g

12%

Kwas glutaminowy 2.47 g

18%

Glicyna 1.03 g

29%

Prolina 0.79 g

17%

Seryna 0.59 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.93 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.03 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.14 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.53 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.05 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 7.05 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.94 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.85 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.15 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.80 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 3.36 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.12 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterol 80.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg