Surowy grzbiet kurczaka (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody

Woda 58.10 g

-

Kalorie 319.00 kcal

13%

Białko 14.05 g

18%

Tłuszcz (lipid) 28.74 g

34%

Popiół 0.64 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 13.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.94 mg

9%

Magnez, Mg 15.00 mg

3%

Fosfor, P 113.00 mg

16%

Potas, K 144.00 mg

3%

Sód, Na 64.00 mg

4%

Cynk, Zn 1.26 mg

11%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 12.10 mcg

22%

Witamina A 75.00 mcg

8%

Retinol 75.00 mcg

8%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.37 mg

2%

Witamina K (filochinon) 2.40 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.60 mg

1%

Tiamina 0.05 mg

4%

Ryboflawina 0.12 mg

8%

Niacyna 4.84 mg

30%

Kwas pantotenowy 0.82 mg

16%

Witamina B-6 0.19 mg

14%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 6.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 6.00 mcg

1%

Witamina B-12 0.25 mcg

10%

Tryptofan 0.15 g

18%

Treonina 0.57 g

23%

Izoleucyna 0.67 g

33%

Leucyna 1.00 g

21%

Lizyna 1.10 g

26%

Metionina 0.36 g

20%

Cystyna 0.19 g

10%

Fenyloalanina 0.54 g

12%

Tyrozyna 0.43 g

9%

Walina 0.67 g

26%

Arginina 0.91 g

14%

Histydyna 0.39 g

18%

Alanina 0.86 g

13%

Kwas asparaginowy 1.25 g

10%

Kwas glutaminowy 2.01 g

14%

Glicyna 1.09 g

31%

Prolina 0.77 g

17%

Seryna 0.51 g

6%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 8.34 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.03 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.24 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 6.06 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.69 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 12.25 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 1.61 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 10.18 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.29 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 6.14 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 5.58 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.28 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.10 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterol 79.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg