Nutrionio
Dorso di pollo cruda (carne e pelle)

Dorso di pollo cruda (carne e pelle) - composizione, benefici e danni

dorso carne e pelle cruda

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

13%

319 kcal

Calorie

18%

14 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

34%

29 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 58.10 g

-

-

Calorie 319.00 kcal

13%

319.00

Proteina 14.05 g

18%

14.05

Grassi (lipidi) 28.74 g

34%

28.74

Cenere 0.64 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

13.00

Ferro, Fe 0.94 mg

9%

0.94

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

15.00

Fosforo, P 113.00 mg

16%

113.00

Potassio, K 144.00 mg

3%

144.00

Sodio, Na 64.00 mg

4%

64.00

Zinco, Zn 1.26 mg

11%

1.26

Rame, Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 12.10 mcg

22%

12.10

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 75.00 mcg

8%

75.00

Retinolo 75.00 mcg

8%

75.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.37 mg

2%

0.37

Vitamina K (fillochinone) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.60 mg

1%

1.60

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavina 0.12 mg

8%

0.12

Niacina 4.84 mg

30%

4.84

Acido pantotenico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

0.19

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 6.00 mcg

1%

6.00

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B-12 0.25 mcg

10%

0.25

Aminoacidi

Triptofano 0.15 g

18%

0.15

Treonina 0.57 g

23%

0.57

Isoleucina 0.67 g

33%

0.67

Leucina 1.00 g

21%

1.00

Lisina 1.10 g

26%

1.10

Metionina 0.36 g

20%

0.36

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.54 g

12%

0.54

Tirosina 0.43 g

9%

0.43

Valina 0.67 g

26%

0.67

Arginina 0.91 g

14%

0.91

Istidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.86 g

13%

0.86

Acido aspartico 1.25 g

10%

1.25

Acido glutammico 2.01 g

14%

2.01

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.51 g

6%

0.51

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 8.34 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.24 g

Acido palmitico, AGS 16:0 6.06 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.69 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 12.25 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.61 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 10.18 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.29 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 6.14 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 5.58 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.28 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Steroli

Colesterolo 79.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg