Dorso de frango cru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 58.10 g

2%

Calorias 319.00 kcal

13%

Proteína 14.05 g

18%

Gordura 28.74 g

34%

Cinzas 0.64 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 0.94 mg

9%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 113.00 mg

16%

Potássio K 144.00 mg

3%

Sódio Na 64.00 mg

4%

Zinco Zn 1.26 mg

11%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 12.10 mcg

22%

Vitamina A 75.00 mcg

8%

Retinol 75.00 mcg

8%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.37 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.60 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 4.84 mg

30%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg

10%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.57 g

23%

Isoleucina 0.67 g

33%

Leucina 1.00 g

21%

Lisina 1.10 g

26%

Metionina 0.36 g

20%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.54 g

12%

Tirosina 0.43 g

9%

Valina 0.67 g

26%

Arginina 0.91 g

14%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.86 g

13%

Ácido aspártico 1.25 g

10%

Ácido glutâmico 2.01 g

14%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.51 g

6%

Gordura saturada 8.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido palmítico 6.06 g

Ácido esteárico 1.69 g

Gordura monoinsaturada 12.25 g

Ácido hexadecenóico 1.61 g

Ácido octadecenóico 10.18 g

Ácido gondóico Omega-9 0.29 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 6.14 g

Ácido octadecadienóico 5.58 g

Ácido octadecatrienóico 0.28 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg