Frango cru (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.99 g

-

Calorias 215.00 kcal

9%

Proteína 18.60 g

24%

Gordura (lipídios) 15.06 g

17%

Cinzas 0.79 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.90 mg

9%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 147.00 mg

21%

Potássio, K 189.00 mg

4%

Sódio, Na 70.00 mg

5%

Zinco, Zn 1.31 mg

11%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 14.40 mcg

26%

Vitamina A 41.00 mcg

4%

Retinol 41.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 6.80 mg

42%

Ácido pantotênico 0.91 mg

18%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 59.70 mg

11%

Vitamina B-12 0.31 mcg

12%

Betaína 7.80 mg

-

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 0.77 g

31%

Isoleucina 0.92 g

46%

Leucina 1.35 g

29%

Lisina 1.51 g

36%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.90 g

36%

arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.09 g

16%

Ácido aspártico 1.66 g

13%

Ácido glutâmico 2.71 g

19%

Glicina 1.22 g

34%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 0.66 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.31 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.87 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.24 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.83 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.17 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.15 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.23 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.88 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.10 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg