Poulet cru (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
215 kcal
Calories
24%
19 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
17%
15 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.99 g
3%
Calories 215.00 kcal
9%
Protéines 18.60 g
24%
Graisses 15.06 g
17%
Cendre 0.79 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.90 mg
9%
Magnésium Mg 20.00 mg
5%
Phosphore P 147.00 mg
21%
Potassium K 189.00 mg
4%
Sodium Na 70.00 mg
5%
Zinc Zn 1.31 mg
11%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 14.40 mcg
26%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 41.00 mcg
4%
Rétinol 41.00 mcg
4%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.30 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg
1%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
9%
Vitamine B3 Niacine 6.80 mg
42%
Vitamine B4 Choline 59.70 mg
11%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.91 mg
18%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.31 mcg
12%
Acides aminés
Bétaïne 7.80 mg
-
Tryptophane 0.21 g
25%
Thréonine 0.77 g
31%
Isoleucine 0.92 g
46%
Leucine 1.35 g
29%
Lysine 1.51 g
36%
Méthionine 0.49 g
27%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 0.72 g
16%
Tyrosine 0.60 g
13%
Valine 0.90 g
36%
Arginine 1.17 g
19%
Histidine 0.54 g
25%
Alanine 1.09 g
16%
Acide aspartique 1.66 g
13%
Acide glutamique 2.71 g
19%
Glycine 1.22 g
34%
Proline 0.91 g
20%
Sérine 0.66 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.31 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.12 g
Acide palmitique 3.15 g
Acide stéarique 0.87 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.24 g
Acide hexadécénoïque 0.83 g
Acide octadécénoïque 5.17 g
Acide gondoïque oméga-9 0.15 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 3.23 g
Acide octadécadiénoïque 2.88 g
Acide octadécatriénoïque 0.14 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.10 g
Stérols
Cholestérol 75.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg