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Poulet cru (viande et peau)

Poulet cru (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

9%

215 kcal

Calories

24%

19 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

17%

15 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 65.99 g

3%

65.99

Calories 215.00 kcal

9%

215.00

Protéines 18.60 g

24%

18.60

Graisses 15.06 g

17%

15.06

Cendre 0.79 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 11.00 mg

1%

11.00

Fer Fe 0.90 mg

9%

0.90

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

20.00

Phosphore P 147.00 mg

21%

147.00

Potassium K 189.00 mg

4%

189.00

Sodium Na 70.00 mg

5%

70.00

Zinc Zn 1.31 mg

11%

1.31

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 14.40 mcg

26%

14.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 41.00 mcg

4%

41.00

Rétinol 41.00 mcg

4%

41.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.30 mg

2%

0.30

Vitamine D Calciférol 0.20 mcg

1%

0.20

Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg

1%

1.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.60 mg

1%

1.60

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

0.12

Vitamine B3 Niacine 6.80 mg

42%

6.80

Vitamine B4 Choline 59.70 mg

11%

59.70

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.91 mg

18%

0.91

Vitamine B6 Pyridoxine 0.35 mg

26%

0.35

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.31 mcg

12%

0.31

Acides aminés

Bétaïne 7.80 mg

-

-

Tryptophane 0.21 g

25%

0.21

Thréonine 0.77 g

31%

0.77

Isoleucine 0.92 g

46%

0.92

Leucine 1.35 g

29%

1.35

Lysine 1.51 g

36%

1.51

Méthionine 0.49 g

27%

0.49

Cystine 0.25 g

13%

0.25

Phénylalanine 0.72 g

16%

0.72

Tyrosine 0.60 g

13%

0.60

Valine 0.90 g

36%

0.90

Arginine 1.17 g

19%

1.17

Histidine 0.54 g

25%

0.54

Alanine 1.09 g

16%

1.09

Acide aspartique 1.66 g

13%

1.66

Acide glutamique 2.71 g

19%

2.71

Glycine 1.22 g

34%

1.22

Proline 0.91 g

20%

0.91

Sérine 0.66 g

7%

0.66

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 4.31 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.12 g

Acide palmitique 3.15 g

Acide stéarique 0.87 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 6.24 g

Acide hexadécénoïque 0.83 g

Acide octadécénoïque 5.17 g

Acide gondoïque oméga-9 0.15 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.23 g

Acide octadécadiénoïque 2.88 g

Acide octadécatriénoïque 0.14 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.10 g

Stérols

Cholestérol 75.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg