Viande légère de poulet crue (viande et peau) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
186 kcal
Calories
27%
20 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
13%
11 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 68.60 g
-
Calories 186.00 kcal
8%
Protéine 20.27 g
27%
Gras (lipides) 11.07 g
13%
Cendre 0.86 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 11.00 mg
1%
Fer, Fe 0.79 mg
7%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 163.00 mg
23%
Potassium, K 204.00 mg
4%
Sodium, Na 65.00 mg
5%
Zinc, Zn 0.93 mg
8%
Cuivre, Cu 0.04 mg
4%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 16.40 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 29.00 mcg
3%
Rétinol 29.00 mcg
3%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.27 mg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 2.40 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.06 mg
4%
Riboflavine 0.09 mg
6%
Niacine 8.91 mg
55%
Acide pantothénique 0.79 mg
15%
Vitamine B-6 0.48 mg
36%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.00 mcg
1%
Folate, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B-12 0.34 mcg
14%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.84 g
34%
Isoleucine 1.02 g
50%
Leucine 1.48 g
32%
Lysine 1.65 g
40%
Méthionine 0.54 g
30%
Cystine 0.27 g
15%
Phénylalanine 0.79 g
17%
Tyrosine 0.66 g
14%
Valine 0.99 g
39%
Arginine 1.27 g
20%
Histidine 0.60 g
28%
Alanine 1.18 g
17%
L'acide aspartique 1.81 g
14%
Acide glutamique 2.97 g
21%
Glycine 1.29 g
36%
Proline 0.97 g
21%
Sérine 0.71 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.16 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.33 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.63 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.52 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.74 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.12 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.34 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.07 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Stérols
Cholestérol 67.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg