Carne ligera de pollo cruda (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
186 kcal
Calorías
27%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
13%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 68.60 g
-
Calorías 186.00 kcal
8%
Proteína 20.27 g
27%
Grasas (lípidos) 11.07 g
13%
Ceniza 0.86 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.79 mg
7%
Magnesio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 163.00 mg
23%
Potasio, K 204.00 mg
4%
Sodio, Na 65.00 mg
5%
cinc, Zn 0.93 mg
8%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 16.40 mcg
29%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 29.00 mcg
3%
Retinol 29.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 8.91 mg
55%
Ácido pantoténico 0.79 mg
15%
vitamina B-6 0.48 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.34 mcg
14%
Aminoácidos
Triptófano 0.23 g
28%
Treonina 0.84 g
34%
Isoleucina 1.02 g
50%
Leucina 1.48 g
32%
Lisina 1.65 g
40%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.79 g
17%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 0.99 g
39%
Arginina 1.27 g
20%
Histidina 0.60 g
28%
Alanina 1.18 g
17%
Ácido aspártico 1.81 g
14%
Ácido glutamico 2.97 g
21%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 0.71 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.16 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.33 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.52 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.74 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.34 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.07 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Esteroles
Colesterol 67.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg