Hühnerfleisch leicht roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.60 g

3%

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 20.27 g

27%

Fette 11.07 g

13%

Asche 0.86 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.79 mg

7%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 163.00 mg

23%

Kalium K 204.00 mg

4%

Natrium Na 65.00 mg

5%

Zink Zn 0.93 mg

8%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 16.40 mcg

29%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 8.91 mg

55%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.79 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.34 mcg

14%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.84 g

34%

Isoleucin 1.02 g

50%

Leucin 1.48 g

32%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.54 g

30%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.79 g

17%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 1.27 g

20%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.18 g

17%

Asparaginsäure 1.81 g

14%

Glutaminsäure 2.97 g

21%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 0.71 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 3.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.33 g

Stearinsäure 0.63 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.52 g

Hexadecensäure 0.60 g

Octadecensäure 3.74 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.34 g

Octadecadiensäure 2.07 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 67.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg