Nutrionio
Hühnerfleisch leicht

Hühnerfleisch leicht – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

leicht roh zubereitet gebraten geröstet geschmortes im teig in mehl fleisch und haut nur fleisch

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

8%

197 kcal

Kalorien

36%

27 g

Eiweiß

0%

1 g

Kohlenhydrat

9%

8 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 62.99 g

-

-

Kalorien 196.67 kcal

8%

196.67

Eiweiß 27.25 g

36%

27.25

Fett (Gesamtlipid) 8.35 g

9%

8.35

Asche 0.98 g

-

-

Kohlenhydrat 1.30 g

0%

1.30

Ballaststoffe 0.01 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 14.56 mg

1%

14.56

Eisen, Fe 1.03 mg

10%

1.03

Magnesium, Mg 24.67 mg

6%

24.67

Phosphor, P 187.00 mg

26%

187.00

Kalium, K 216.78 mg

4%

216.78

Natrium, Na 95.33 mg

7%

95.33

Zink, Zn 1.14 mg

10%

1.14

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan, Mn 0.02 mg

1%

0.02

Selen, Se 23.19 mcg

42%

23.19

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 18.78 mcg

2%

18.78

Retinol 18.78 mcg

2%

18.78

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.32 mg

2%

0.32

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 1.54 mcg

1%

1.54

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavin 0.12 mg

8%

0.12

Niacin 10.26 mg

64%

10.26

Pantothensäure 0.82 mg

16%

0.82

Vitamin B-6 0.48 mg

36%

0.48

Folsäure 1.44 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 3.89 mcg

0%

3.89

Folat, DFE 6.33 mcg

1%

6.33

Cholin, total 80.63 mg

16%

80.63

Vitamin B-12 0.31 mcg

12%

0.31

Aminosäuren

Betain 6.20 mg

-

-

Tryptophan 0.31 g

39%

0.31

Threonin 1.14 g

47%

1.14

Isoleucin 1.40 g

70%

1.40

Leucin 2.02 g

43%

2.02

Lysin 2.26 g

55%

2.26

Methionin 0.74 g

41%

0.74

Cystin 0.36 g

19%

0.36

Phenylalanin 1.07 g

24%

1.07

Tyrosin 0.90 g

20%

0.90

Valin 1.34 g

53%

1.34

Arginin 1.67 g

27%

1.67

Histidin 0.82 g

39%

0.82

Alanin 1.53 g

23%

1.53

Asparaginsäure 2.42 g

19%

2.42

Glutaminsäure 4.08 g

29%

4.08

Glycin 1.53 g

43%

1.53

Prolin 1.23 g

27%

1.23

Serin 0.95 g

11%

0.95

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.31 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.63 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.55 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.24 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.36 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.77 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.84 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.56 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Sterole

Cholesterin 78.44 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg