Viande légère de poulet - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
197 kcal
Calories
36%
27 g
Protéines
0%
1 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 62.99 g
3%
Calories 196.67 kcal
8%
Protéines 27.25 g
36%
Graisses 8.35 g
9%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 1.30 g
0%
Fibre 0.01 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 14.56 mg
1%
Fer Fe 1.03 mg
10%
Magnésium Mg 24.67 mg
6%
Phosphore P 187.00 mg
26%
Potassium K 216.78 mg
4%
Sodium Na 95.33 mg
7%
Zinc Zn 1.14 mg
10%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 23.19 mcg
42%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 18.78 mcg
2%
Rétinol 18.78 mcg
2%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.32 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.54 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
5%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 10.26 mg
64%
Vitamine B4 Choline 80.63 mg
16%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.82 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.48 mg
36%
Acide folique 1.44 mcg
-
Folate 3.89 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 6.33 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.31 mcg
12%
Acides aminés
Bétaïne 6.20 mg
-
Tryptophane 0.31 g
39%
Thréonine 1.14 g
47%
Isoleucine 1.40 g
70%
Leucine 2.02 g
43%
Lysine 2.26 g
55%
Méthionine 0.74 g
41%
Cystine 0.36 g
19%
Phénylalanine 1.07 g
24%
Tyrosine 0.90 g
20%
Valine 1.34 g
53%
Arginine 1.67 g
27%
Histidine 0.82 g
39%
Alanine 1.53 g
23%
Acide aspartique 2.42 g
19%
Acide glutamique 4.08 g
29%
Glycine 1.53 g
43%
Proline 1.23 g
27%
Sérine 0.95 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.31 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 1.63 g
Acide stéarique 0.55 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.24 g
Acide hexadécénoïque 0.36 g
Acide octadécénoïque 2.77 g
Acide gondoïque oméga-9 0.07 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.84 g
Acide octadécadiénoïque 1.56 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g
Stérols
Cholestérol 78.44 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg