Carne ligeira de frango - composição, benefícios e malefícios

Água 62.99 g

-

Calorias 196.67 kcal

8%

Proteína 27.25 g

36%

Gordura (lipídios) 8.35 g

9%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 1.30 g

0%

Fibra 0.01 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.56 mg

1%

Ferro, Fe 1.03 mg

10%

Magnésio, Mg 24.67 mg

6%

Fósforo, P 187.00 mg

26%

Potássio, K 216.78 mg

4%

Sódio, Na 95.33 mg

7%

Zinco, Zn 1.14 mg

10%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 23.19 mcg

42%

Vitamina A 18.78 mcg

2%

Retinol 18.78 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.32 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.54 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.12 mg

8%

Niacina 10.26 mg

64%

Ácido pantotênico 0.82 mg

16%

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 1.44 mcg

-

Folato, comida 3.89 mcg

0%

Folato, DFE 6.33 mcg

1%

Colina, total 80.63 mg

16%

Vitamina B-12 0.31 mcg

12%

Betaína 6.20 mg

-

Triptofano 0.31 g

39%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.40 g

70%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.34 g

53%

arginina 1.67 g

27%

Histidina 0.82 g

39%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutâmico 4.08 g

29%

Glicina 1.53 g

43%

Prolina 1.23 g

27%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.31 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.63 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.55 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.24 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.36 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.77 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.84 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.56 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 78.44 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg