Carne ligeira de frango (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.83 g

-

Calorias 226.40 kcal

9%

Proteína 25.89 g

34%

Gordura (lipídios) 11.88 g

14%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 2.26 g

0%

Fibra 0.03 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.08 mg

10%

Magnésio, Mg 23.40 mg

5%

Fósforo, P 178.00 mg

25%

Potássio, K 204.40 mg

4%

Sódio, Na 113.40 mg

8%

Zinco, Zn 1.12 mg

10%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 23.60 mcg

42%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 9.63 mg

60%

Ácido pantotênico 0.80 mg

16%

Vitamina B-6 0.44 mg

33%

Ácido fólico 2.60 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 8.40 mcg

2%

Colina, total 81.30 mg

16%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Betaína 6.90 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.30 g

64%

Leucina 1.89 g

41%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.01 g

23%

Tirosina 0.84 g

19%

Valina 1.26 g

50%

arginina 1.61 g

26%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.87 g

28%

Glicina 1.61 g

46%

Prolina 1.26 g

27%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.29 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.35 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.76 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.77 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.29 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 79.20 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg