Carne ligeira de frango estufada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.13 g

-

Calorias 201.00 kcal

8%

Proteína 26.14 g

34%

Gordura (lipídios) 9.97 g

11%

Cinzas 0.78 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.98 mg

9%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 146.00 mg

20%

Potássio, K 167.00 mg

3%

Sódio, Na 63.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.14 mg

10%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 21.20 mcg

38%

Vitamina A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 6.94 mg

43%

Ácido pantotênico 0.54 mg

10%

Vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.20 mcg

8%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.32 g

65%

Leucina 1.91 g

41%

Lisina 2.14 g

52%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.85 g

19%

Valina 1.27 g

50%

arginina 1.63 g

26%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.33 g

19%

Ácido glutâmico 3.84 g

28%

Glicina 1.63 g

46%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.80 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.56 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.92 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.23 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.83 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 74.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g