Carne ligeira de frango cozinhada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
237 kcal
Calorias
36%
27 g
Proteína
0%
3 g
Carboidrato
14%
12 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 57.63 g
-
Calorias 236.50 kcal
10%
Proteína 27.29 g
36%
Gordura (lipídios) 12.09 g
14%
Cinzas 1.00 g
-
Carboidrato 2.83 g
0%
Fibra 0.03 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 16.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.15 mg
11%
Magnésio, Mg 23.50 mg
5%
Fósforo, P 181.75 mg
25%
Potássio, K 204.50 mg
4%
Sódio, Na 125.50 mg
9%
Zinco, Zn 1.17 mg
10%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.03 mg
1%
Selênio, Se 25.40 mcg
46%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 26.50 mcg
2%
Retinol 26.50 mcg
2%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.13 mg
9%
Niacina 9.82 mg
61%
Ácido pantotênico 0.81 mg
16%
Vitamina B-6 0.43 mg
33%
Ácido fólico 3.25 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 9.50 mcg
2%
Colina, total 81.30 mg
16%
Vitamina B-12 0.28 mcg
11%
Aminoácidos
Betaína 6.90 mg
-
Triptofano 0.31 g
38%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.37 g
68%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.21 g
53%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.07 g
24%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.33 g
53%
arginina 1.69 g
27%
Histidina 0.80 g
38%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 2.42 g
19%
Ácido glutâmico 4.09 g
30%
Glicina 1.69 g
48%
Prolina 1.33 g
29%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.32 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.36 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.80 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.84 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.51 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.17 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.68 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.35 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteróis
Colesterol 82.25 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg