Hühnerfleisch leicht zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.63 g

2%

Kalorien 236.50 kcal

10%

Eiweiß 27.29 g

36%

Fette 12.09 g

14%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 2.83 g

0%

Ballaststoffe 0.03 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 1.15 mg

11%

Magnesium Mg 23.50 mg

5%

Phosphor P 181.75 mg

25%

Kalium K 204.50 mg

4%

Natrium Na 125.50 mg

9%

Zink Zn 1.17 mg

10%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 25.40 mcg

46%

Vitamin A 26.50 mcg

2%

Retinol 26.50 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.57 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 9.82 mg

61%

Vitamin B4 Cholin 81.30 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.43 mg

33%

Folsäure 3.25 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Betain 6.90 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.13 g

46%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 2.00 g

43%

Lysin 2.21 g

53%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.07 g

24%

Tyrosin 0.89 g

20%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.80 g

38%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.42 g

19%

Glutaminsäure 4.09 g

30%

Glycin 1.69 g

48%

Prolin 1.33 g

29%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.32 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.36 g

Stearinsäure 0.80 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.84 g

Hexadecensäure 0.51 g

Octadecensäure 4.17 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.68 g

Octadecadiensäure 2.35 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 82.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg