Hühnerfleisch leicht gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
12%
277 kcal
Kalorien
31%
24 g
Eiweiß
3%
10 g
Kohlenhydrat
18%
15 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 50.23 g
-
Kalorien 277.00 kcal
12%
Eiweiß 23.55 g
31%
Fett (Gesamtlipid) 15.44 g
18%
Asche 1.29 g
-
Kohlenhydrat 9.50 g
3%
Mineralien
Kalzium, Ca 20.00 mg
2%
Eisen, Fe 1.26 mg
12%
Magnesium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphor, P 168.00 mg
24%
Kalium, K 185.00 mg
3%
Natrium, Na 287.00 mg
22%
Zink, Zn 1.06 mg
9%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.06 mg
2%
Selen, Se 27.20 mcg
49%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 24.00 mcg
2%
Retinol 24.00 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.11 mg
9%
Riboflavin 0.15 mg
11%
Niacin 9.16 mg
57%
Pantothensäure 0.79 mg
15%
Vitamin B-6 0.39 mg
30%
Folsäure 10.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg
1%
Folat, DFE 23.00 mcg
5%
Vitamin B-12 0.28 mcg
11%
Aminosäuren
Tryptophan 0.27 g
33%
Threonin 0.96 g
40%
Isoleucin 1.17 g
58%
Leucin 1.72 g
37%
Lysin 1.84 g
44%
Methionin 0.62 g
34%
Cystin 0.33 g
18%
Phenylalanin 0.94 g
21%
Tyrosin 0.76 g
17%
Valin 1.15 g
45%
Arginin 1.45 g
23%
Histidin 0.68 g
32%
Alanin 1.33 g
20%
Asparaginsäure 2.04 g
16%
Glutaminsäure 3.75 g
27%
Glycin 1.47 g
41%
Prolin 1.24 g
27%
Serin 0.87 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.12 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.76 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.20 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.37 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.45 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.79 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.09 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.60 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.24 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.18 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Sterole
Cholesterin 84.00 mg