Hühnerfleisch leicht (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.83 g

2%

Kalorien 226.40 kcal

9%

Eiweiß 25.89 g

34%

Fette 11.88 g

14%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 2.26 g

0%

Ballaststoffe 0.03 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 1.08 mg

10%

Magnesium Mg 23.40 mg

5%

Phosphor P 178.00 mg

25%

Kalium K 204.40 mg

4%

Natrium Na 113.40 mg

8%

Zink Zn 1.12 mg

10%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 23.60 mcg

42%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.42 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 9.63 mg

60%

Vitamin B4 Cholin 81.30 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

33%

Folsäure 2.60 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 8.40 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

12%

Betain 6.90 mg

-

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.30 g

64%

Leucin 1.89 g

41%

Lysin 2.10 g

51%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.01 g

23%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.26 g

50%

Arginin 1.61 g

26%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.29 g

18%

Glutaminsäure 3.87 g

28%

Glycin 1.61 g

46%

Prolin 1.26 g

27%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.29 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.35 g

Stearinsäure 0.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.77 g

Hexadecensäure 0.53 g

Octadecensäure 4.08 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.61 g

Octadecadiensäure 2.29 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 79.20 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg