Hühnerfleisch leicht geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.51 g

-

Kalorien 222.00 kcal

9%

Eiweiß 29.02 g

38%

Fett (Gesamtlipid) 10.85 g

12%

Asche 0.93 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.14 mg

11%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 200.00 mg

28%

Kalium, K 227.00 mg

4%

Natrium, Na 75.00 mg

5%

Zink, Zn 1.23 mg

11%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 24.10 mcg

43%

Vitamin A 33.00 mcg

3%

Retinol 33.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 11.13 mg

69%

Pantothensäure 0.93 mg

18%

Vitamin B-6 0.52 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.32 mcg

13%

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.20 g

50%

Isoleucin 1.46 g

72%

Leucin 2.12 g

46%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.41 g

56%

Arginin 1.81 g

29%

Histidin 0.86 g

40%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.59 g

21%

Glutaminsäure 4.25 g

31%

Glycin 1.82 g

52%

Prolin 1.38 g

30%

Serin 1.02 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.05 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.25 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.62 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.26 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.57 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.51 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.12 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.31 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.98 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 84.00 mg